Valgomosios inovacijos: „ViRiDi“ yra kaip mėlynas prijuostė sodininkystei - 💡 Fix My Ideas

Valgomosios inovacijos: „ViRiDi“ yra kaip mėlynas prijuostė sodininkystei

Valgomosios inovacijos: „ViRiDi“ yra kaip mėlynas prijuostė sodininkystei


Autorius: Ethan Holmes, 2019

Nuo Singapūro iki JAV ir visoje Europoje „Edible Innovations“ apibūdina maisto gamintojus, kurie visame etape tobulina pasaulinę maisto sistemą, nuo gamybos iki platinimo iki valgymo ir apsipirkimo. Prisijunkite prie mūsų, kaip mes išnagrinėjame pagrindines pramonės tendencijas nuo gamintojo perspektyvos. „Chiara Cecchini“ iš „Future Food Institute“ - ekosistema su stipria švietimo šerdimi, skatinančia maisto naujoves, kaip pagrindinę priemonę, padėsiančią spręsti didelius ateities iššūkius - supažindina jus su maisto produktų gamintojų veidais, istorijomis ir patirtimi visame pasaulyje. Apsilankykite antradieniais ir ketvirtadieniais dėl naujų įmokų.


Šiandien mes sėdime su James Hunt. Jokūbas susisiekė tikėdamasis dalyvauti „Maker Faire Bay Area“. Jis ir aš abu buvo suinteresuoti, kad jis parodytų savo darbą, bet galų gale jis negalėjo to padaryti. Tačiau viskas gerai, nes jis skris į „Maker Faire Rome“, kad pasidalintų savo pastatais. Jis taip pat kalbės sekmadienį, gruodžio 3 d., AGRIFOOD: MAKE, HACK OR TECH? skydas, kuriame kalbėsime apie tai, kaip technologinis perdavimas „Agrifood4.0“ sistemoje gali skatinti palankią praktiką, sumažinti energijos atliekų kiekį ir automatizuoti procesus.

Jamesas apibūdina save kaip miesto ūkininką, ag-tech entuziastą, menininką ir aktyvistą. „Pastaruosius ketverius metus pastatau miesto sodo įrenginius ir dirbau su agtech kompanijomis“, - sakė jis. „Man patinka tyrinėti miesto ūkininkavimo dizainą ir meną. Pradėjau šią temą Oakland, CA, ir anksti pradėjau bendradarbiauti su Maker Faire, kur eksponavau „Urban Mini Farms“, vadinamas GreenCubes, kurios įkvėpė ViRiDi miestų ūkius, ty sodo supaprastinimą ir prieinamumą daugiau žmonių miesto ir priemiesčių erdvėse. “

Džeimsas, ar galite daugiau sužinoti apie „ViRiDi“?

„ViRiDi“ yra sodo rūšiuoti, ką „Mėlyna prijuostė“ skirta virimui. Mes teikiame rafinuotą, paprastą žingsnį po žingsnio metodą ir medžiagas, kad jas būtų galima sėkmingai įgyvendinti miesto žemės ūkyje. Mes turime 2 versijas - vienas yra „greitai gendantis“ ir augs, kai būsite pasiruošę pradėti (iš sėklų). Kitas, kurį mes pradėjome šį pavasarį - ir tai yra tiesioginis užsakymas paštu. Abu tipai yra skirti dirbti su savarankiškomis aliuminio sodinimo staklėmis. Mes taip pat pastatėme mini vertikalų ūkį, kuriame palaikome gyvą augalų aptarnavimą Richmond, VA, mūsų namuose!

Kokias medžiagas teikiate ir kaip jas sukūrėte?

Mes gaminame aliuminio vazos. Jie suprojektuoti taip, kad jie būtų savaime laistomi, ir mes turime labai atsargų instrukcijų rinkinį, skirtą būti intuityviais, šviečiamais ir įdomiais, panašiais į amatų veiklą. Sodininkystė yra labai sunku, jei nežinote, ko tikėtis tik todėl, kad yra tiek daug kintamųjų - todėl mūsų procesas buvo nustatyti ir pašalinti tiek, kiek galėjome, kad pagerintume namuose augančią patirtį. Mes nustatėme panašų eksperimentinį procesą vertikaliam ūkiui steigti, įskaitant laiko mokymąsi iš „Agritecture Consulting“ ekspertų apie tai, kaip geriausiai sukurti nedidelius patalpų ūkius.

Augantis maistas ir sodininkystė buvo mūsų kultūros dalis tiek laiko, kad nustatėme, kad dauguma mūsų klausimų apie augalus turi atsakymus senose knygose, klubuose ir organizacijose, skirtose sodams. Mes taip pat esame labai skolingi grupėms, pvz., Sodinimo teisingumo ir miesto pjaustymo ūkiams Oaklande, ir triratės miesto žemės ūkiui Richmonde, už jų švietimo lyderystę miesto regeneracinio ūkininkavimo srityje.

Mes priimame šių žinių elementus ir supakuojame paprastą formą žmonėms, turintiems mažiau laiko, tačiau jie vis dar domisi sodininkyste - tikėdamiesi, kad, sukeldami jų susidomėjimą, galime visur skatinti miesto sodininkystės priežastis!

Kokį poveikį jūs ketinate sukurti?

Tai dalis, kuri man labiausiai patinka - šie augalai yra suprojektuoti transplantacijai po to, kai jie auginami žmonių namuose. Mūsų sėkloms ir gyviems augaliniams produktams naudojamos rankovės yra biologiškai skaidomos ir pradeda suskaidyti po 10 mėnesių. Mes taip pat siekiame, kad mūsų abonentai būtų tiesiogiai sujungti su miesto žemės ūkio projektais. Mes norime, kad mūsų klientai gerai jaustųsi augindami savo augalus ir sėklų rinkinius viduje, kad jie būtų įkvėpti ir sodo lauke. Mes tikime, kad šis tiesioginis ryšys su augalais yra svarbus - ir vienas iš būdų skatinti kolektyvinę etiką geresniam aplinkai, vietiniam maistui ir gražesnei miesto erdvei.

Visa tai skamba puikiai, James! Ar galite pasidalinti su savo kolegomis?

Sužinojau, kad miesto ūkiai ir sodai gali būti bet kas, ką mes įsivaizduojame, o tiems, kurie žino ir naudojasi augalais (ir turi priemonių, kad juos patys augintų), galimybės yra tikrai begalybės. Taip pat manau, kad galingiausias agentas pokyčiams yra nedideli daugelio žmonių veiksmai. Padėdamas žmonėms džiaugtis augančiais augalais, manau, kad galime vaidinti nedidelį vaidmenį kuriant kažką arčiau prie „Edeno sode“ mūsų miesto vietovėse!



Jums Gali Būti Įdomu

Pagaminta ant žemės - forma ir funkcijos

Pagaminta ant žemės - forma ir funkcijos


Pagaminta ant žemės - tarpžvaigždinių vizijų

Pagaminta ant žemės - tarpžvaigždinių vizijų


Made On Earth - Planeboat prisiminimai

Made On Earth - Planeboat prisiminimai


Paruošta Italijoje

Paruošta Italijoje