Receptas: Žalioji Čilė troškinys - 💡 Fix My Ideas

Receptas: Žalioji Čilė troškinys

Receptas: Žalioji Čilė troškinys


Autorius: Ethan Holmes, 2019

Naujausias straipsnis „Los Angeles Times“ praneša, kad Naujosios Meksikos emigrantai (ir tie, kurie žinomi) dabar gali rasti geros kokybės žalią čilę pietinėje Kalifornijos maisto prekių parduotuvių šaldiklio dalyje. Aš patikrinau čia šiaurinėje Kalyje, ir mes ne taip pasisekė. Taigi, kaip gera NM vietinė gyvenamoji vieta, aš turiu savo žalios spalvos čilę. Prieš daugelį metų aš rodysiu greyhound autobusų stotyje, kad pasiimčiau aštrų maišelį su šviežia žaliąja čile. Norėčiau skubėti namo ir groteles ant grotelių lauke, leiskite jiems atvėsti, tada juos supakuoti į keturkampius ziploc maišelius ir palikti juos į šaldiklį. Jei mes diskriminuojame mūsų naudojime, tai gali trukti 2 metus. Kai šis procesas buvo pernelyg daug laiko (ar galite pasakyti vaikams?), Mes nurodėme visiems ir visiems naujiems Meksikos svečiams atvykti į mažą ledo krūtinę. Ši ledo krūtinė turėjo būti pripildyta karšto, skrudinto, užšaldyto žaliojo čili. TSA reglamentai sukrėtė šį planą, o mūsų draugai ir šeima pavargė nuo sunkių šaldytų daiktų, todėl dabar mes užsakome juos internetu. Tai gerai veikia, nors vieno asmens „karštas“ gali būti mano „lengvas“, o kai kuriais metais populiariausios veislės gali parduoti prieš tai, kai suprantu, kad mano stash yra mažas. Mano brangusis vyras neseniai mūsų šaldiklio apačioje rado 2 skrudintų žalių čilių paketus, ir buvo daug džiaugsmo! Naudosime vieną paketą, norėdami pridėti šiek tiek prieskonių į likusį Turkiją „Green Chile“ troškinys. Patiekiama su šiltų miltų tortilijomis ir Cezario salotomis, tai yra vienas iš mūsų šeimos mėgstamiausių. Mėgautis!

Žalioji Čilė troškinys 4-6 porcijos Šis labai atleidžiantis receptas gali būti pagamintas naudojant vištienos, kiaulienos, jautienos, mėsainių, kalakutienos, likusių kalakutų ar net TVP (tekstūruotos augalinės kilmės baltymus). Jis gali būti virinamas ant krosnies arba lėtoje viryklėje.

Pastaba: šioms sudedamosioms dalims trūksta džiovintų raudonmedžio. Ingridientai 2 didelės vištienos krūtinėlės arba 1 lb. Liesos kiaulienos ar jautienos, supjaustytos į kekių dydžio gabalus 1 vidutiniškai svogūnai, smulkinti 2 gvazdikėliai, česnakai, smulkinti 1 15oz. gali supjaustyti pomidorus nuo 1 iki 2 15oz. Pinto pupelės (man patinka šiek tiek daugiau, bet kai kurie gali patikti mažiau; modifikuoti pagal savo skonį) 2 vidutinės rusiškos bulvės, supjaustytos dideliais, įkandimo dydžio gabalėliais (arba apie 8 mažos raudonos bulvės, kurias man patinka, nes jie negausite, jei per virti - žr. žemiau) 1 C skrudinta smulkinta žalia čilė Jei esate laimingas gyventi ten, kur galite gauti šviežią skrudintą ir nuluptą čili, tai yra geriausia; tačiau tokiu atveju jums gali tekti koreguoti sumą pagal tai, kaip karšta yra Čilė - 1/2 C gali būti daug. 1-1 / 2–2 šaukšteliai. druskos Skonis po to, kai virėjai tam tikrą laiką ir atitinkamai pakoreguokite. 1 šaukštelis. džiovintas oregano 2+ C vanduo Jums tikriausiai reikės pridėti daugiau, kai virėjai, arba naudoti šiek tiek mažiau, jei naudojate lėtą viryklę (vadovaukitės gamintojo rekomendacijomis dėl sriubos arba troškinio). (sviestas ir miltai), skirti sutirštinti ir pridėti skonio, tada troškinkite keletą minučių, kol sutirks. Yum!

Kryptys

  1. Saute svogūnai ir česnakai mažame aliejaus arba sviesto vidutinio dydžio puode. Pašalinkite svogūnus ir česnakus iš puodo ir atidėkite.
  2. Tame pačiame puodelyje mėsa iki šiol lengvai rudos spalvos, o tada grįžkite į svogūnus ir česnakus. Jei naudojate TVP, pirmiausia mirksi TVP ir kitą žingsnį pridėsite jį į puodą. Jei naudojate likusius kalakutus, pridėkite jį ir kitame etape.
  3. Įpilkite kitų sudedamųjų dalių ir virkite 30 minučių iki 1 valandos, kol daroma bulvės. Kartais aš tiesiog leiskite jam virti ilgiau, nes man patinka krosnelės troškinimo puodelio kvapas ir atmosfera (atkreipkite dėmesį, kad reguliariai bulvės gali tapti tikrai minkštos ir minkštos, jei per ilgai virti).
  4. Jei naudojate lėtą viryklę, tiesiog nustatykite jį automatiniu būdu ir virkite visą dieną.

Patiekite karšta su šiltais miltų tortiliais ir būkite pasiruošę norėti sekundžių. Štai kodėl, net jei ji sudarys apie 6 porcijas, ji greičiausiai neteks daugiau kaip 3 ar 4 žmonių, kurie visi norės antros porcijos!



Jums Gali Būti Įdomu

Darbo su „Arduino“ pradžia „Maker Faire“

Darbo su „Arduino“ pradžia „Maker Faire“


Savaitgalį „Maker Faire Austin“ sutikite „Crafty Chica“

Savaitgalį „Maker Faire Austin“ sutikite „Crafty Chica“


Sunkus kėlimas

Sunkus kėlimas


Lengvas OS diskų klonavimas su „Compact Flash“

Lengvas OS diskų klonavimas su „Compact Flash“






Naujausios Žinutės